Кайо Коко — остров, площадью 364 км2, расположенный в Атлантическом океане. С островом Кайо Коко Куба соединяется дорогой-дамбой длиной всего 18 км. Название этого острова происходит от названия птицы ибис «Коко», которой поклонялись древние египтяне, а не от кокосов, как многие могут подумать.
Стоит отметить, что фауна этого острова богата различными видами птиц, такими как фламинго, белые ибисы, пеликаны, цапли, грифы, бакланы-кривошейки и другие. Особенно много здесь розовых фламинго, популяция которых достигает 300 000 особей. Эти птицы придают особую изюминку острову и его побережью. Один из пляжей даже назван в честь этих птиц и носит наименование «Пляж фламинго».
Еще одна достопримечательность этого острова — коралловые рифы протяженностью более 30 км, считающиеся одними из лучших в Карибском бассейне. Они создают отличные условия для дайвинга, подводного плавания и других водных видов спорта. Не менее интересна и рыбалка в этих местах.
Остров Кайо Коко в свое время был известен произраставшими здесь сочными ананасами. Сегодня наряду с сохранившейся природной составляющей здесь существует развитая туристическая инфраструктура. Отели Кайо Коко принадлежат международным сетям. Основную часть из них составляют испанские отели Sol Melia. Каждый из них работает по системе «все включено», дабы предоставить гостям поистине райские условия для проживания.
Разнообразить спокойный отдых на Кайо Коко можно, посетив природный парк Bahia de Naranjo. Здесь проходят захватывающие шоу с дельфинами и морскими львами, а любители экстрима могут поплавать в бассейне с дельфинами. Для тех, кто интересуется историей, стоит посетить музей Сорро de Maita, представляющий собой раскопки индейского поселения.